"ผมจำได้ว่ากลับไปบ้านและดูกระจก คิดว่าตัวเองจะมีแผลพุพอง หรือตุ่มแผล แต่ก็ไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับผม"
นายขันธ์ กล่าวว่า ปัจจุบัน เขาสามารถใช้มือเปล่าจุ่มลงไปในกระทะร้อนโดยไม่เป็นอะไร และจากข่าวที่เกิดขึ้น ทำให้คนกลายเป็นคนดังไปทั่วโลก และมีชาวต่างชาติเดินทางมาสัมผัสตัวเขาด้วยตา และลิ้มลองไก่ทอดของเขา แม้จะอยู่ห่างจากกรุงเทพถึง 470 ไมล์ก็ตาม
"ผู้คนชอบสิ่งที่ผมทำ พวกเขาไม่เคยเห็นอะไรแบบนี้มาก่อน และว่า มีคนเดินทางมาจากทุกหนแห่งเพื่อชมและซื้อไก่ทอดที่เขาหยิบด้วยมือเปล่าๆ เท่านั้น"พ่อค้ามือเหล็กกล่าว และว่า"มันเป็นเรื่องบ้ามาก แต่แผงร้านของเขาก็มีลูกค้าเยอะขึ้น ๆ ทุกวัน เพราะนักท่องเที่ยวและลูกค้า ต่างแห่กันมาดูเขา"